Entrees (english)

Entrees

Wild goose €13,50
Rillettes of wild goose with a cannelloni of serranoham stuffed with shiitake and herbs. With a cinnamon pumpkin syrup and gingerbread croutons

Paté of Rabbit €13,50
Homemade paté of wild rabbit and pistachios on a quince compote. With a date dressing and pistacios crumble

Olive cakes €12,50
Cakes of green and black olives, almonds and Parmesan cheese. With romesco, tomato and milk aioli

Rouleaux of fillet of sole €15,00
Rouleauxof fillet of sole stuffed with a salpicon of Dutch shrimps, organic pearl barley and Calvados with thyme and lemon

Menu du Chef

  • Menu du Chef 3 courses €33,50

Luxurious surprisemenu

  • Luxurious menu 4 courses €47,50
  • Luxurious menu 5 courses €55,00
Ontwikkeld door Internetbureau 2Dynamic.nl

Er wordt op dit moment hard aan deze site gewerkt.

Restaurant Elmar is gesloten en deze site zal informatie gaan bevatten over Elmars nieuwe werkzaamheden als Kok aan huis en Freelance kok. En over Foodtruck Hete Bliksem.

Bij vragen kunt u contact opnemen!